Ce charmant restaurant étoilé au Michelin est installé dans une forge restaurée du XVIe siècle qui servait autrefois de moulin à huile. Le chef Matthieu Brudo est aux commandes et sert avec passion des plats de saison qui mettent l’accent sur les produits locaux. Les escargots de Charentaise, le pigeonneau délicieusement cuit et le magret de canard de Nontron sont autant de délices préparés avec le plus grand soin. Les saveurs sont sublimes.
Le Moulin de la Tardoire est vivement recommandé à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique exceptionnelle en Dordogne. Appréciez la combinaison de la cuisine française traditionnelle et des spécialités locales dans un cadre atmosphérique.
