Ă€ La Perle Noire, un Ă©leveur d’esturgeons, vous dĂ©couvrirez le monde du caviar. Au cours de votre visite, vous comprendrez le processus de production et verrez les bassins oĂą sont Ă©levĂ©s les esturgeons. Les Ă©leveurs vous expliquent comment les poissons sont soignĂ©s et comment ils contribuent Ă la production de caviar. Le clou du spectacle est la dĂ©gustation. Et bien sĂ»r, vous dĂ©gusterez ce caviar comme il se doit : avec un verre de bulles fraĂ®ches ou un vin local et peut-ĂŞtre des toasts croustillants ou des blinis frais pour l’accompagner.
Nous avons nous-mĂŞmes visitĂ© La Perle Noire et nous avons trouvĂ© que c’Ă©tait une expĂ©rience formidable.