Bij La Perle Noire, een steurkweker, ontdek je de wereld van kaviaar. Tijdens je bezoek krijg je inzicht in het productieproces en zie je de bassins waar de steuren worden gekweekt. De kwekers leggen uit hoe de vissen worden verzorgd en hoe ze bijdragen aan de productie van kaviaar. Het hoogtepunt is de proeverij. En natuurlijk proef je deze kaviaar zoals het hoort: met een fris glas bubbels of een lokaal wijntje en misschien wat knapperig toast of verse blini’s erbij.
Wij hebben La Perle Noire zelf bezocht en vonden het een geweldige ervaring.